Se trata de una investigación de periodicidad quinquenal que permite conocer numerosos aspectos de la salud de los ciudadanos y planificar y evaluar las actuaciones en materia sanitaria. Aborda 4 grandes áreas de conocimiento: sociodemográfica, estado de salud, utilización de los servicios sanitarios y determinantes de la salud. Asimismo, permite valorar la existencia de posibles desigualdades en salud, así como observar y detectar cambios con respecto a anteriores Encuestas.

Las Encuestas de Salud nos permiten conocer la percepción del estado de salud de las personas y la distribución en la población de los diferentes problemas de salud. Por otra parte, también permiten valorar los estilos de vida de la población, y la existencia de posibles desigualdades en salud, así como observar y detectar cambios con respecto a las Encuestas de Salud anteriores.