Alimentación Saludable y de Producción Ecológica en los Comedores Escolares de Asturias

30 March, 2017 Principado de Asturias Imprimir

El programa “Alimentación Saludable y de Producción Ecológica en los Comedores Escolares de Asturias” es una iniciativa de las Consejerías de Educación y Cultura, la de Sanidad y la de Medio Rural y Pesca, para mejorar los menús en los comedores escolares. Forma parte de las acciones de la Estrategia NAOS.

DOCUMENTOS, ACCCIONES Y MATERIALES DEL PROGRAMA:

	1. Documentos: Programa interinstitucional (pdf) que recoge los objetivos y acciones para la mejora del menú escolar ¡NUEVO! "OBESIDAD INFANTIL: alimentación, actividad física y medio ambiente" Reflexiones de un grupo de trabajo.
	2. Boletines informativos periódicos: Boletín 1 (pdf), Boletín 2 (pdf), Boletín 3 (pdf), Boletín informativo EpS 2014 (pdf), Hoja informativa Programa Comedores Escolares 2015 (pdf) Hoja informativa Programa Comedores Escolares 2016 (pdf)
	3. Acciones formativas: "Curso formación Alimentación Saludable" (pdf) “Jornada Comedores Escolares y Producción Ecológica", 2010 (pdf) “Curso Producción Agroecológica: cuidando la salud y el medio ambiente", 2011 (pdf) Jornada de Agroecología "La Alimentación y la Salud", Marzo 2014 (pdf) Curso Alimentación, Medioambiente y Salud 2015 (pdf) Curso Alimentación, Medioambiente y Salud 2016 (pdf)
	4. Ley de Seguridad Alimentaria de 2011 (pdf). Dicha ley recoge en su capítulo VII "Alimentación saludable, actividad física y prevención de la obesidad" las medidas relacionadas con los comedores colectivos y, en concreto, en el ámbito escolar (art 40) 4.a. Centros escolares LIBRES DE PUBLICIDAD: "Criterios para la autorización de campañas ... en escuelas infantiles y centros escolares, cuyo objetivo fuera promover una alimentación saludable, fomentar la actividad física y prevenir la obesidad" (.pdf)
	5. Recomendaciones de consumo de pescado por presencia de mercurio (pdf)
	6. Política Nutricional Comedores Escolares de Asturias: Centros de Educación Primaria (pdf) Centros de Educación Infantil (pdf
	7. CENTROS CON SERVICIOS DE CATERING: Prescripciones Técnicas para la contratación de los servicios de catering, cafeterías y máquinas expendedoras en los comedores escolares de Asturias: "Pliego común para el servicio de catering de las escuelas de Educación Infantil de Asturias", 2013 (pdf) "Pliego común para el servicio de catering de las escuelas de Educación Primaria de Asturias", 2014 (pdf) Criterios para la oferta alimentaria en cafeterías, máquinas expendedoras y cantinas en centros educativos (pdf) Oferta Saludable para Cafeterías de los Centros Educativos (pdf)
	8. CENTROS CON COCINA PROPIA Cuaderno de menús escolares de Asturias, para los centros de primaria - 2015 (pdf) Asesoría nutricional, directorio (pdf)
	9. Acciones dirigidas a las familias: Información: Folleto "Plato saludable" (pdf) Taller: "Menú escolar / menú familiar", organizado por el centro escolar
	10. Huertos Escolares Ecológicos en Asturias: Proyecto de Huerto Escolar Ecológico en Asturias (pdf) Mapa de Huertos Escolares Ecológicos en Asturias (pdf) Actividades Agroecología Comedores Escolares Asturias 2015 (pdf)
	11. Evolución y Seguimiento del Programa de Comedores Escolares Valoración de los centros 2012-2013 (pdf) Indicadores de Asturias, año 2013 (pdf) Indicadores Programa Comedores Escolares de Asturias 2015 (pdf) Hoja informativa Programa Comedores Escolares 2016 (pdf)
	12. Noticia: El Programa "Alimentación Saludable y de Producción Ecológica en los Comedores Escolares de Asturias” ha sido premiado en la IX edición de los PREMIOS NAOS: Resolución BOE_IX Premios Estrategia NAOS 2015 (pdf) Programa Comedores Escolares Asturias: PREMIOS NAOS 2015 (pdf)
MATERIALES:
	1. Guía de Comedores Escolares en centros de educación primaria (pdf)
	2. Guía "Comer en la escuela". Recomendaciones de 0 a 3 años, 2011 (pdf)
	3. Guías para el profesorado, de apoyo al trabajo en el aula (pdf)
	4. Material sobre Agricultura Ecológica, de apoyo al trabajo en el aula y al desarrollo de huertos escolares: “Qué es la agricultura ecológica”: Dirigido al alumnado de Primaria “Conoce la agricultura ecológica”: Dirigido al alumnado de la ESO
	5. ¡NUEVO! Folleto Desayuno Saludable
	6. Folleto "Plato saludable"
	7. ¡NUEVO! Cuaderno de menús escolares de Asturias, para los centros de primaria - 2015 (pdf) ¡NUEVO! Cuaderno de menús para Escuelas Infantiles (pdf)